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本文目录

做法

1、两头大蒜去皮剁成蒜末，图解放入密漏充水备用

2、龙虾龙虾龙虾尾洗净控水，尾的尾可油炸，家常家常也可以不用，做法做法我没用油炸

3 、大全大全热锅倒入适量油，图解先放入三分之二的龙虾龙虾蒜末，翻炒出香味，尾的尾放入一勺白糖继续炒均匀

4、家常家常倒入龙虾尾翻炒均匀，加入适量盐。倒入啤酒（也可换成水和料酒），刚没过龙虾尾为宜，盖盖煮十五分钟左右

5、汤汁浓稠加入剩下的蒜末，盖盖煮两分钟，把蒜末闷熟，即可出锅6 、建议留点汤汁，浇饭很美味，我的汤汁收的太少了。口味咸甜适中即可。

1、主料：龙虾尾500克。2、辅料：葱20克、姜20克、蒜20克、干辣椒50克、花椒5克、料酒10克、豆瓣酱50克、蚝油10克、啤酒1罐、盐适量。

3、龙虾尾焯水。4、捞出过凉水。5、锅底烧油放入葱姜蒜。

6、倒入辣椒花椒。7、倒入豆瓣酱。8、倒入啤酒。

9 、倒入料酒蚝油盐。10、倒入虾尾。11、大火收汁即可。

步骤1食材：小龙虾尾250克、大蒜8瓣、大葱10克、姜5克、西蓝花100克。

调味料：食用油10克、料酒3克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。

步骤2、大蒜切末。

步骤3、大葱切末。

步骤4 、姜切末。

步骤5、西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。

步骤6 、炒锅中油温5成热时，下入葱末、姜末爆香，倒入小龙虾尾炒匀。

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